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Definitivamente, las manzanas de Fruta de La Sarga se han de conservar en el refrigerador. Y la temperatura adecuada debe rondar entre los 1 y 4 grados.
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El níspero viene de China. En España lo introdujo el botánico de Callosa D'En Sarrià, Juan Bautista Berenguer. La Montaña de Alicante, mayor zona productora
Los nísperos de la variedad Amadeo de La Montaña de Alicante con Denominación de Origen Callosa D'En Sarrià están a punto para su recolección.
El Tomate Rosa de Altea es dulce, de tamaño grande e irregular, de piel muy fina y de color rosáceo. Este tomate se cultiva en La Montaña de Alicante