Deliciosa tarta de manzana y crema de arroz

         

Te vas a chupar los dedos con esta receta de manzana con crema de arroz. ¡La mejor manera de tomar fruta!

Deliciosa tarta de manzana y crema de arroz

¿Os hemos dicho alguna vez que nos encanta compartir con vosotros recetas de cocina? ¿No? Pues sí, es un placer. Claro está que somos una tienda online que vendemos fruta de temporada y que la mayoría de las veces compartimos recetas con fruta. Pero ¿me puedes decir si hay algo más saludable que la fruta? Bueno, sí. Las verduras y hortalizas, que también las tenemos en la tienda online, si me permites que te lo digamos, jajajajaj.

Bueno, a lo que íbamos. Vamos a robarle (con su permiso, no os penséis) una receta a nuestra amiga María Arconada que es autora del blog En Mil Batallas y vamos a enseñaros cómo se hacer una deliciosa tarta de manzana y crema de arroz. Y no nos vamos a enrollar más porque seguro que ya quieres saber los ingredientes y el modo de elaboración. Pues nada, vamos allá.

Ingredientes

  • 2 manzanas Golden (por supuesto compradas en Fruta de La Sarga, jejeeje)
  • Una lámina de masa quebrada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno de caña
  • 700 mililitros de leche entera
  • Un cuarto de canela en polvo
  • 125 gramos de harina de arroz

Modo de elaboración:

  1. Mezcla la harina de arroz con el azúcar blanco en un cazo. Añade la leche y remueve y pongo al fuego.
  2. Continúa removiendo hasta que esta mezcla hierva. Cuando hierva retíralo del fuego y continúa removiendo tres minutos más. Atención, si pasados esos tres minutos ves que no está suficiente espeso, continúa removiendo hasta que puedas separar la masa de las paredes del cazo con una cuchara de madera.
  3. Una vez hayas realizado esto, deja enfriar esta masa. Es conveniente que la tapes con papel film para que no se forme una película más densa.
  4. Coge un molde y forra su interior de silicona tipo quiche con la masa quebrada.
  5. Dobla los bordes de hacia dentro y pincha la base en varias ocasiones con la precaución de no llegar al molde.
  6. Ahora tienes que verter la crema de arroz sobre la masa quebrada y después nivelarla.
  7. Pues ahora toca pelar y quitarle el corazón a las manzanas. Es mejor que las cortes en medias lunas y las pones encima de la crema de arroz. Intenta ir superponiéndolas en círculos.
  8. Bueno, una vez hecho esto tienes que espolvorear el azúcar moreno de caña y ponerle la canela.
  9. Ya estamos acabando. Ahora introdúcelo en el horno después de haberlo precalentado a 200 grados. El tiempo estimado es de 35 minutos.
  10. Un consejillo para finalizar. Deja enfriar esta tarta antes de sacarla del molde

¡Y ya está! ¡Genial! ¿No? ¿Has visto qué fácil?

Pues nada. Muchas gracias a María Arconada y esperemos que esta receta sea de vuestro agrado. Ya lo hemos repetido en alguna ocasión. Si tus hijos no comen fruta (porque sí, porque muchas veces son unos pesados en esto de la comida) “escóndela” en deliciosos postres como este. Es muy importante que se la coman para su adecuado crecimiento.

¿Cómo preparas tú las tartas de manzana? ¿Tienes algún secretillo? ¿Lo compartirías con nosotros y así aprendemos? Pues no te cortes y cuéntanoslo en los comentarios.

Y si te ha gustado este post, ya sabes, compártelo. No sabes la alegría que nos vas a dar si lo haces.

Publicado el 27/1/2016 en Gastronomía

         

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