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Receta de leche de oro con cúrcuma

       

Receta de leche de oro con cúrcuma

Hola a todos. Nuestra amiga/cliente María Jesús nos ha pasado esta receta de LECHE DE ORO CON CÚRCUMA.

Y, con su permiso la vamos a compartir con todos vosotros. Ahí va:

Para 300 ml de leche (nosotros usamos vegetal)


- Un poco de pimienta negra recién molida
- 7 gramos de jengibre
- 7 gramos de cúrcuma
- algo de canela
- algo de nuez moscada

Todo en la liquidadora

(Como la cúrcuma es ecológica se puede meter con cáscara)

De la liquidadora a la olla.

Añadir 1 cucharadita de aceite de coco (o ghee) y 4 unidades de cardamomo.

En cuanto empiece a hervir, bajar el fuego a mínimo. Dejar durante 5 min. Apagar. Dejar reposar 2 min.

Pasar por el colador en los vasos y añadir algo de miel.

(La canela y nuez moscada en polvo)

Esperamos que la disfrutéis y muchas gracias a María José

Publicado el 28/3/2020 en Gastronomía

       

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