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Frutas ecológicas

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¿Qué frutas ecológicas existen en cada estación del año? ¿Por qué es mejor consumir frutas ecológicas de temporada? ¿Estás interesado en conocer las respuestas a estas dos preguntas que te acabamos de plantear? Pues sigue leyendo porque contestamos éstas y algunas más y estamos seguro que te convenceremos de que consumir frutas de temporada es la mejor opción. También lo es consumir verduras ecológicas de temporada.

En nuestros campos de cultivo, situados en Cocentaina, Onil y en el parque natural de la Font Roja, es decir, en el corazón de la Montaña de Alicante, solo cultivamos frutas de temporada. Siempre respetand sus ciclos naturales. Por supuesto, empleamos todos los parámetros de la agricultura ecológicas. Alimentos bio para tu salud, para el medio ambiente y para que tengas un sabor y aroma inigualables. 

Vivimos en un país muy afortunado porque aquí podemos encontrar una gran variedad de frutas y también de verduras y hortalizas. Vayas al mercado que vayas encontrarás un sinfín de productos que, por cierto, son indispensables para tener una alimentación sana. Podrás comprar una cantidad ingente de frutas, frutos, verduras…

Las razones para comprar frutas ecológicas de temporada

En EcoSarga siempre hemos defendido la necesidad de consumir frutas de temporada. Y que en cada estación del año se consuman aquellas que sean de esta estación. ¿Por qué defendemos esta postura? Pues por las siguientes razones:

  1. Porque los productos, si son de temporada, están más frescos. Con esta fruta fresca vas a poder percibir un mejor sabor y un mejor aroma porque las frutas y verduras son más naturales.
  2. Porque aprovecharás mucho mejor todos sus nutrientes, que son muchos. Está más que demostrado que cuanto menos tiempo pasa desde el periodo de recolección hasta su consumo, mejor mantienen todas sus propiedades, sobre todo las vitaminas y las fibras, tan importantes para la salud humana. Si se consumen recién recolectadas también tendrás más agua y por tanto podrán hidratar tu cuerpo mucho mejor.
  3. Porque al consumir frutas ecológicas de proximidad, además de una alimentación más sana y mucho más sabrosa, evitarás que se tengan que transportar desde países lejanos en grandes barcos evitando una parte de la contaminación que genera el petróleo.
  4. Hay también un motivo económico y es que si compras frutas de temporada, alimentos frescos y sanos ahorrarás en tu cesta de la compra y contribuirás a generar más riqueza en tu entorno más próximo.
  5. Por último, ayudarás a que no desaparezcan ciertos cultivos autóctonos. En cada zona se cultivan ciertos productos que no puedes encontrar en otro. Es el caso, por lo que a nosotros concierne, del perelló o de la judía verde manteca o las distintas variedades de uva.

Frutas ecológicas de temporada en cada estación

Así que en cada estación del año, elegir las frutas que tocan. ¿Y cuáles son? Pues vamos a allá:

a)      Invierno

¿Qué es lo que hace falta en invierno para evitar los resfriados? Efectivamente, lo has adivinado. Mucha vitamina C, súper importante para tu sistema inmunológico. ¿De qué estamos hablando? Pues de las frutas más características de esta época del año como son:

  • Naranjas
  • Limón
  • Mandarina
  • Nuez
  • Pera
  • Manzana

b)      Primavera

En primavera existen mucha más variedad. Son las que te tienes que comer nada más comprarlas so pena que se hagan malas. Además, son las que más gustan a los más peques de la casa. Entre ellas podemos destacar:

  • Fresas
  • Albaricoques
  • Nísperos
  • Manzanas
  • Higos
  • Cerezas

Un inciso. La Montaña de Alicante es una de las grandes zonas productoras de algunas de ellas. Por ejemplo, el níspero se cultiva en Callosa D’En Sarriá, a las puertas del Mar Mediterráneo. Prácticamente el 90 por ciento del níspero que se consume en España procede de esta localidad alicantina. Ahora bien, nosotros cultivamos nuestros propios nísperos porque en Callosa no hay nísperos ecológicos.

Podemos decir lo mismo de la cereza. Cereza de La Montaña de Alicante con Denominación de Origen con una dulzura, textura y sabor que nada tiene que envidiar con otras zonas productoras. Estas cerezas se cultivan en pequeños campos abancalados en la zona de La Vall de Gallinera y tanto su cuidado como su recolección y envasado se hacen de manera artesanal. Si quieres leer más en profundidad cómo son estas cerezas te aconsejamos que leas este post. Al igual que pasa con los nísperos en EcoSarga cultivamos nuestras propias cerezas ecológicas. De momento, la Denominación de Origen Cerezas de La Montaña no dispone de cerezas biológicas.

c)      Verano

¿Qué es lo que toca en verano? Pues además de mucho, pero que mucho calor, hidratarse convenientemente. ¿Hay algo mejor y más dulce que las frutas para ello? Pues no. Es la mejor época para desayunar con fruta fresca, o también para merendar. Lo cierto es que es buena para cualquier hora del día. Y, por cierto, consumir cinco raciones al día, como dice la Organización Mundial de la Salud. ¿Qué encontramos en esta estación del año?

  • Sandía
  • Melón
  • Nectarinas
  • Melocotones

También queremos hacer un inciso en este apartado. En nuestra zona existe un riquísimo melocotón de secano que puedes probar desde finales de junio. Pero también tenemos un melocotón de septiembre que está riquísimo. Es un melocotón que invita a comerlos de dos en dos, de un hueso color rojo muy intenso y muy característico.

d)      Otoño

Las que se recolectan en esta estación del año son alimentos muy saludables y muy indicados para cargar tu cuerpo de vitaminas y antioxidantes. Dos compuestos muy necesarios para mantener saludables todas tus células y retrasar el envejecimiento de las mismas. Es la época por excelencia de:

  • Granadas
  • Membrillos
  • Caquis
  • Uvas

Las uvas que ponemos a tu disposición en nuestra tienda online están recolectadas en nuestros campos. También las granadas. Estamos muy cerca de las granadas de Elche, la zona más productora de esta fruta. Tanto uvas como melocotones son dos de las frutas más apreciadas por todos los consumidores y que te ayudarán a tener una dieta equilibrada, una alimentación sana.

En resumen, que cada estación del año tiene sus frutas ecológicas de temporada. Que al ser de temporada te aseguran un mejor sabor y aroma y disfrutar de sus propiedades nutritivas. Además, si compras frutas de temporada estarás beneficiando el medio ambiente y fomentando la economía de tu entorno.

Más razones para que compres frutas de temporada

¿Quieres que se te haga la boca agua? Si es así, ¿a qué esperas para probar nuestras frutas ecológicas de temporada? Tienes un peligro. Que en cuanto pruebes nuestras frutas no podrás comer sólo una. ¡Las devorarás! Nuestras frutas de temporada están recogidas siempre en su punto exacto de maduración. Es la única manera de que vuelvas a disfrutar de ellas.

Y también es la única manera de que te aproveches de todas sus propiedades nutritivas, que son muchas. Las frutas ecológicas son como una medicina dulce, una fuente de salud que tienes que tomar sí o sí. ¡Pero también disfrutarlas! Como hacían nuestros abuelos. Al comprar cajas de fruta de nuestra tienda online tienes que saber que van directamente de la huerta a tu casa. Son frutas que vienen directamente del agricultor. Frutas a domicilio con todo su sabor. Desde nuestros campos a tu casa. 

Nuestro compromiso contigo es llevarte la fruta fresca en tan sólo 24 horas. Frutas a domicilio estés donde estés. En cuanto abras la caja verás como te inunda una sensación indescriptible a campo, de los campos de La Montaña de Alicante, campos de cultivo situados en el interior norte de la provincia de Alicante. Tierras abancaladas y de poca extensión que están situadas entre 600 y 800 metros de altitud.

Frutas ecológicas mimadas

Frutas de temporada que mimamos. Están recogidas a mano, de manera artesanal, utilizando buenas prácticas agrícolas, cuidando el territorio y el medio ambiente.

En otoño, vendemos las frutas de otoño; en invierno, vendemos las frutas de invierno; en verano, vendemos las frutas de verano y en primavera las frutas de primavera. ¡¡Claro que sí!! Son de temporada, las únicas que te pueden garantizar calidad.

Hay muchas clases de frutas, pero para que tengan su sabor se han de respetar sus ciclos de crecimiento. Eso es lo que hacemos en EcoSarga. En invierno tendrás las manzanas y las naranjas más sabrosas. Para hacértelo más fácil podrás comprar cestas de naranjas tanto de mesa como para zumo. En verano, los melocotones más ricos; en primavera tendrás que disfrutar de los nísperos y de las cerezas y así sucesivamente.

La fruta siempre de dónde ha de ser

Y quizá te estés preguntando por qué vas a renunciar a comer un melón en invierno si lo encuentras en los mercados. Pues ello es debido a dos causas fundamentalmente

  1. Que ha recorrido miles de kilómetros hasta llegar a su punto de destino, con lo que, durante ese trayecto, habrá perdido muchas de sus cualidades. O que ha estado en una cámara frigorífica durante meses, por lo tanto podríamos estar hablando de que no es fruta fresca.
  2. El melón lo has de comer en verano y las manzanas, por ejemplo la golden, en otoño y los melocotones de junio a septiembre. Sólo así podrás disfrutar de todo el sabor de la fruta.

Pero vamos a contarte las razones por las cuales debes consumirlas:

1.      Por sus propiedades nutritivas

Te lo hemos adelantado. Si las que compras no son de temporada es porque estará cultivada a muchos kilómetros de distancia desde donde tú vives, habrá tenido que ser transportada durante muchas horas y es muy posible que haya perdido la mayoría de sus propiedades nutritivas.

La razón es que para protegerlas se necesitan diversos elementos no naturales para su conservación y para matar a los gérmenes y también necesita refrigeraciónY todo esto va a rebajar la cantidad de nutrientes que vas a ingerir. Y, seguro, también reducirá el sabor del alimento.

2.      Por el sabor de las frutas de temporada

Te lo acabamos de avanzar. Si quieres que las frutas sepan realmente a frutas, que te recuerde a los aromas de cuando visitabas la casa de tu abuela, has de optar por las de temporada.

Porque el sabor de las frutas ecológicas sí que importa

El sabor de nuestros alimentos es muy importante. Si son transportadas desde países muy lejanos durante días van a perder su sabor. Eso está más que comprobado.

Sólo tienes que hacer una prueba y lo verás. Vete al campo y coge un tomate. Muérdelo y verás que aroma desprende. Ahora haz la misma prueba en una fruta, o también en una verdura u hortaliza que hayan tenido que atravesar miles de kilómetros para llegar a tu boca. La diferencia es abismal. Te animamos a que hagas la prueba. Si llegan a tu casa en 24 horas, como nos comprometemos en Fruta de La Sarga  volverán a saber a frutas.

Frutas ecológicas comprometidas con la salud

Estamos comprometidos con la salud. Por ejemplo, un desayuno saludable debe contener, según la Organización Mundial de la Salud, un lácteo, un trozo de pan y una fruta. En EcoSarga somos conscientes de ello y de hecho hemos colaborado en varias campañas para concienciar de la importancia de tomar un desayuno saludable entre los más peques de la casa.

Somos lo que comemos

Seguro que has oído esta frase en más de una ocasión. Y es totalmente cierta. La alimentación que tomamos influye muy mucho en nuestra salud. Una alimentación equilibrada es la mejor manera de conservar un peso adecuado y por tanto una buena salud. No hay que entender de manera equivocada esta afirmación. No se trata de eliminar determinados alimentos. Todos son necesarios. Lo que está claro es que hay que tomarlos de una manera coherente. 

No es bueno atiborrarse de lácteos o de otro tipo de grasas porque el tu cuerpo lo tendrá suficientes armas para eliminarlas. No es bueno abusar de ningún alimento por beneficioso que sea este. La dieta equilibrada es la que te va a conservar mucho mejor e incluso aumentará tu esperanza de vida. 

¡¡Tenemos la dieta Mediterránea!!

En España tenemos la suerte de poder contar con la dieta mediterráneaEs el modelo alimenticio más saludable del mundo. Y lo dicen todos los especialistas en dietética y nutrición. Está más que demostrado que los habitantes de los países que abrazan esta alimentación tienen una esperanza de vida mucho mayor. 

La dieta mediterránea gira en torno a un producto que es el aceite de oliva. Y este aceite de oliva es cada vez de mayor calidad. En el mercado ya puedes encontrar aceite de virgen extra y aceite de virgen extra ecológico. Estos son los que te aseguran que es beneficioso para tu cuerpo. Son grasas monoinsutaradas que ayudan a regular y eliminar el colesterol malo. 

Pero la dieta mediterránea no es tan sólo el aceite de oliva de virgen extra. Hay que comer también legumbres y pastas y por supuesto sin olvidar las verduras ecológicas y las frutas ecológicas. Es así como se consigue una alimentación equilibrada para poder vivir más sanos.

Desgraciadamente hay otros modelos alimenticios que nos están invadiendo y que no son en absoluto aconsejables. No decimos que no debes comer hamburguesas o pizzas, pero siempre con moderación y por supuesto siempre y cuando no se conviertan en el principal plato de tu dieta. Si lo haces, si es tu principal alimento, ten por seguro que continuarán aumentando las cifras de obesidad infantil y otras enfermedades.

¡¡Anímate a consumir frutas de temporada!

¿Te animas a consumir frutas ecológicas de temporadas? ¿Te animas a descubrir el sabor de secano de La Montaña de Alicante? Haz un clic y en 24 horas las tendrás en tu casa. Ya sabes, a domicilio. De la huerta directa a tu casa. Consumirla fresca ha de ser una prioridad en todas las familias. Que nadie se quede sin sus cinco raciones de fruta fresca al día.

Hay muchas y poderosas razones para que consumas frutas de temporada. La principal es que es muy beneficioso para tu salud, porque al ser frutas recogidas en su punto exacto de maduración, conservan todos sus nutrientes. Por supuesto que esto le va a venir muy bien a los más peques de la casa, que las necesitan para asegurarles un correcto desarrollo y crecimiento.

En estas líneas también te hemos hablado de razones económicas por lo que es aconsejable consumir frutas de temporada. Porque se cultiva cerca de ti y estas frutas son mucho más baratas además de sabrosas ya que no tendrás que pagar el coste de largos viajes transoceánicos. En esto, las frutas maduran durante el viaje, por lo que pierden cualidades.

¿Quieres más razones para consumir frutas ecológicas de temporada?

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