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Frutos secos

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¡¡A disfrutar de los frutos secos!!

¡¡Pues claro que sí que hay que disfrutar de los frutos secos!! ¡¡Faltaría más!! Almendras, nueces, avellanas, pistachos, anacardos, cacahuetes, castañas, higos secos… Son alimentos. No lo olvides.

Tienen una gran cantidad de propiedades y también forman parte de nuestro sistema alimenticio.

En las próximas líneas vamos a hablar largo y tendido de los frutos secos. Nos vamos a plantear algunas preguntas que, por supuesto, vamos a contestar.

Lo que sí te vamos a decir es que nosotros nos comprometemos a mandarte los frutos secos de mejor calidad, tal y como lo hacemos con nuestras frutas de temporada, verduras de temporada o nuestras naranjas, por ponerte una de las frutas más consumidas del mundo.

Pero, ¿los frutos secos engordan?

Vale. Pues esta es la primera pregunta a la que vamos a contestar. Vamos a hablar sobre si los frutos secos engordan o no. ¿Tú qué opinas?

NOOOOOOOO. Los frutos secos no engordan. Es un mito que ha de caer. Pero no pienses que lo decimos nosotros para que nos compres más productos. Lo afirman numerosos estudios científicos. Vamos a verlos.

Uno de ellos, que puedes consultar aquí en su versión en inglés, y que se hizo sobre más de 400.000 personas (ahí es nada) dice tajantemente que "el consumo de frutos secos puede ser beneficioso en la prevención del síndrome metabólico y el sobrepeso".  Y lo hemos entrecomillado porque son palabras textuales de este estudio.

Es más, se trata de una alimento que no tan sólo es que no engorda sino que es un aliado para que luches contra la obesidad “dentro de un patrón dietético saludable”. También lo hemos puesto entre comillas. No quiere decir esto que te atiborres de frutos secos porque el cuerpo humano necesita para un buen desarrollo de los nutrientes y vitaminas de otros alimentos.

Engordan las calorías no los frutos secos

Lo hemos dicho en muchas ocasiones, tanto en esta página web como en nuestro blog corporativo. Más concretamente lo ha dicho nuestra nutricionista Cintia Segura.

Una persona engorda porque ingiere más calorías de las que necesita. Así de claro. Si tú ingieres 1000 calorías al día (por poner un ejemplo) pero quemas 1200 seguro que no engordas. Eso sí, nunca hay que dejar de tomar todos los alimentos que están dentro de los siete grupos.

Como ves, los frutos secos están en el Grupo 3 y hay que tomarlos porque te aportan cosas muy buenas para tu salud.

¿De dónde sale el mito de que los frutos secos engordan? Pues no se sabe muy bien por qué el de este “demonización” de los frutos secos. Lo que sí que hay que tener en cuenta es que no hay que confundirls con los “panchitos” o esas chucherías que se venden por doquier y que no dejan de ser alimentos procesados con muchas grasas. Si son naturales no debes tener ningún temor. Cómelos con total tranquilidad. Añade unos puñados de frutos secos en tu dieta diaria.

Es más. Si alguna vez has ido a algún dietista nutricionista y te has puesto a dieta seguro que te ha recomendado que a medida mañana o a media tarde cojas un puñado y te los comas. Te aportan energía y hace que no llegues a la hora de la cena o de la comida con un apetitito voraz. De esta manera podemos decir que son incluso alimentos que te van a ayudar a bajar de peso.

Propiedades de los frutos secos

Ya hemos roto el mito de si engordan o no engordan. ¿Qué nos quedaría ver ahora? Pues sus propiedades. Te las vamos a contar todas en las siguientes líneas y esperamos a que te animen a consumirlos (siempre en su justa medida, claro)

Según la revista digital Alimenta tu Bienestar, cada 100 gramos de estos frutos secos contienen:

  • Muy poco contenido en agua
  • Fuente de vitaminas, de fibra y proteínas vegetales y minerales
  • Ácidos grasos beneficiosos para el organismo como Omega 3. Este tipo de grasas son esenciales para una alimentación saludable.

Calorías de los frutos secos

Según la Fundación Eroski estas son las calorías de los frutos secos más comunes:

  • Nueces de Macadamia: 718 kcal / 100 gramos.
  • Nueces pacanas: 691 kcal / 100 gramos.
  • Piñones: 673 kcal / 100 gramos.
  • Nueces: 654 kcal / 100 gramos.
  • Avellanas: 646 kcal / 100 gramos.
  • Almendras: 579 kcal / 100 gramos.
  • Pistachos: 562 kcal / 100 gramos.
  • Anacardos: 553 kcal / 100 gramos.
  • Bellotas: 387 kcal / 100 gramos.
  • Castañas: 369 kcal / 100 gramos.

Consumo de los frutos secos

Los especialistas indican que se deben comer entre 75 y 200 gramos de frutos secos a la semana; es decir, entre una y cinco raciones semanales (una ración equivale a 25 gramos).

Es mejor tomarlos tostados que fritos. También es mejor si no tienen sal añadida

Alergia a los frutos secos

Sí. Es cierto. Muchas personas tienen alergia a los frutos secos. Pero, ¿se tiene alergia al conjunto de ellos o sólo a unos cuantos? ¿Cómo se manifiestan los síntomas? Como nosotros no somos especialistas en medicina lo que te recomendamos si estás interesado en este asunto es que leas un post muy interesante que puedes encontrar aquí y que ha sido elaborado por  la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica.

Pues esto es todo lo que te queríamos contar sobre los frutos secos. Que vamos, que en primer lugar los tienes que disfrutar. Que ya has visto que no engordan, que es un mito que hay que desmontar. Te hemos contado con ayuda de expertos las grandes propiedades que tienen y te hemos indicado un post muy interesante que habla sobre las alergias.

Nosotros a lo que nos comprometemos es a enviarte los mejores frutos secos del mercado. Para que de verdad los disfrutes. Ya has visto que los has de incorporar a la dieta como las frutas y las verduras, que tampoco pueden faltar. Si podemos servirte en algo más tan sólo nos has de llamar o escribir un correo electrónico, ¿vale?

 

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