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500 gramos de Calabacín verde ecológico, de color oscuro y muy dulce cultivado en nuestros campos
Vamos a hablar de los calabacines ecológicos Y lo haremos largo y tendido porque esta verdura se lo merece verdaderamente. Vamos, que es una hortaliza que has de consumir y que jamás debe faltar en tu cocina.
Estos calabacines ecológicos están cultivados en los campos que tenemos en Cocentaina, Onil y en el parque natural de la Font Roja de Alcoi. Ya verás qué aroma y qué sabor. No utilizamos ningún producto químico. Somos muy escrupulosos con las directrices de la agricultura ecológica. Alimentos biológicos que son buenos para tu salud y para el medio ambiente. Te animamos a probarlos.
En estas extensiones también cultivamos alcachofas y otras muchas verduras y frutas, todas ellas ecológicas como por ejemplo también todo tipo de calabazas. Estamos situados en lo que se llama La Montaña de Alicante que más o menos corresponde a las comarcas del norte de Alicante y sur de la de Valencia. Seleccionamos todas nuestras frutas y verduras especialmente para ti cada mañana y te las llevamos a casa en tan sólo 24 horas.
Hay multitud de recetas que puedes hacer con ellos Vamos a darte algunas de las más populares. Y también hablaremos, cómo no, de sus propiedades y beneficios, que son muchas y potentes.
En EcoSargaa te ofrecemos un calabacín blanco y uno verde de excelente calidad. .
Pero vamos a empezar ya con este recorrido.
La crema de calabacín o el puré de calabacín (todavía no hay acuerdo en cómo llamarlo) es la forma más sencilla y rápida de cuidar tu alimentación. Vamos a ver cómo se hace una buena crema para 4 personas. Empezamos por los ingredientes:
Para hacer una crema de calabacín con quesitos tienes que seguir los mismos pasos que la receta anterior. Pero cuando pongas la crema añade los quesitos y bátelo todo hasta que esté en la textura que a ti te apetezca.
Por cierto, que tanto una como otra se puede servir caliente para el invierno o fría para el verano Y eso también va sobre gustos. Es una gran manera de comer verduras.
Para hacer calabacín al horno lo único que vas a necesitar son estas hortalizas. Es otra de las muchas recetas súper sencillas que puedes hacer con él. Te vamos a explicar rápidamente el proceso.
Lo primero que tienes que hacer, como en los pasos anteriores, es lavarlo muy bien y cortar los extremos. Lo partes en rodajas gruesas. Las colocas en una fuente para horno y le pones la sal que consideres oportuno. Es muy común que se le pongan hierbas provenzales. Y, como no, no puede faltar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
El horno hay que precalentarlo a 180 grados y una vez bien caliente lo metes durante 30 minutos. Después le puedes añadir por encima un poco de queso rallado. Vuelves a meter la bandeja en el horno hasta que el queso se haya derretido un poco
¿Lo has visto? En 30 minutos una comida rápida, sencilla y la mar de nutritiva.¿Sabes qué es lo que puedes hacer también al horno y que está riquísimo? Las chirivías que te ofrecemos en nuestra tienda online. Igual que nuestros guisantes frescos con vaina y que te pueden servir también para aderezar diversas ensaladas verdes. También vendemos otros productos más exóticos pero con mucha aceptación. Para ponerte un ejemplo podemos hablar de la cúrcuma.
Los calabacines admiten cientos y cientos de rellenos. Tantos como te permita tu imaginación. Nosotros hemos optado por ofrecerte una receta que combina carne y verdura. Vamos a ver si también es tu agrado. Empezamos como siempre con los ingredientes:
Como ves, siempre hablamos de aceite de oliva virgen extra. Y lo hacemos porque es el de mayor calidad y el que va a darle un toque mejor a este y todos tus platos. Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra estamos hablando de auténtico zumo de aceitunas. Ya sabemos que es muy bueno tomarlo en crudo tanto en ensaladas como en tostadas. Pero si el aceite de oliva virgen extra no alcanza una temperatura mayor de 180 grados, conserva mucho mejor todas las propiedades de los alimentos.
Y la segunda nota es que cuando hablamos de vino blanco apostamos por dos que están hechos en La Montaña de Alicante. Nos estamos refiriendo al Bahía de Denia que esta producido en las bodegas de un bello pueblo que se llama Xaló y el Marina Alta. Los dos exquisitos. No están hechos para cocinar. Están hechos para maridar y estamos seguros que te encantarán.
Pues ya hemos visto todo lo que se puede hacer con los calabacines ecológicos. Por cierto, que si tú tienes alguna idea háznosla llegar y la incluimos, ¿vale? Ahora nos toca saber algo de sus propiedades que son muchas y muy beneficiosas. Vamos a enumerar algunas de ellas.
Pues creemos que te lo hemos contado sobre los calabacines ecológicos. Sus recetas, sus propiedades, sus beneficios. Ahora sólo falta que le des al botón de compra y te lo lleva a casa, ¿te parece? Ya lo sabes. Son calabacines ecológicos con todo su sabor y su aroma y respetando las directrices de la agricultura ecológica. Alimentos biológicos buenos para tu salud y también para el medio ambiente.