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Ciruelas ecológicas

Ciruelas

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Ciruelas ecológicas: ¡¡Qué gran bocado!!

¡¡¡Hummm!!! ¡Qué placer produce coger las ciruelas ecológicas dalres un bocado y sentir todo ese frescor que te lanza en tus pupilas gustativas. Espectacular. Refrescante y nutritiva. Una de las frutas de verano más solicitadas y fácil de comer.

Todas las ciruelas ecológicas están cosechas en nuestros campos de cultivo que están situados en Cocentaina, Onil y en el parque natural de la Font Roja de Alcoy. Como ves estamos en el centro de La Montaña de Alicante.

Las ciurelas ecológicas son ideales para los más peques de la casa. No hay palabras para expresar todo lo que podemos sentir cuando ingerimos una ciruela. De la variedad que sea. Porque, sí es cierto, hay muchas variedades. En las próximas líneas vamos a hablar largo y tendido de este alimento. ¿Nos quieres acompañar? Venga, vamos allá:

Qué son las ciruelas ecológicas

Es una fruta de hueso. Tiene diferentes formas porque la puedes encontrar desde redonda a alargada. Y además puedes encontrarlas de infinidad de colores: que si el ciruelo rojo, que si la amarilla, que si la negra, que si las verdes… ¿Y de variedades? Pues otra tanto: Que si la  Claudia, que si la roja fortuna…

Es súper nutritiva. Rica en muchas vitaminas. En especial la vitamina C, por lo que previene distintos tipos de cáncer. Hablaremos también de la ciruela pasa. Es muy rica en fibra y te proporciona mucha energía. Lo cierto es que son muchos los especialistas que recomiendan a los deportistas que coman ciruela pasa.

Está claro que es una fruta que te puedes comer fresca, pero en los mercados también la encontrarás en forma de mermelada, zumo e incluso algún que otro licor.

Este alimento, junto con las peras, los melocotones y las almendras pertenecen a la familia de las Rosáceas. Su género es el Prunus.

Su época de cosecha es desde junio hasta agosto. Puede variar en algunas fechas dependiendo de las condiciones climatológicas puede variar. En EcoSarga siempre tendrás fruta de temporada. La recogemos en su punto exacto de maduración.

Tipos de ciruelas ecológicas

1.      Ciruelo rojo

Dentro del ciruelo rojo podemos encontrar las siguientes variedades:

a)     Roja fortuna

Es de forma redonda, una redondez casi perfecta. La carne es de un tono amarillo. Esta roja fortuna está cultivada en los campos de La Montaña de Alicante. Sabor muy dulce, ideal para los más peques de la casa. Una fruta con hueso muy fácil de comer. Muy nutritiva.

b)     Fresa

Es una de las más apreciadas en la Comunidad Valenciana y una de las más consumidas. Muy refrescante e hidratante. La fresa es de pulpa roja, muy parecido su color al de las picotas con Denominación Origen Montaña Alicante. La encontrarás de Junio a Agosto. Es de tamaño pequeño.

c)      Negra

Esta variedad procede de la huerta de Murcia. Destaca por su piel que es de un color rojizo prácticamente negro. La carne de la ciruela negra es muy jugosa y sabrosa.

d)     Sun Kiss

Carnosa y jugosa. Sabor exquisito y muy fácil de comer. Tiene muchos e importantes beneficios para tu salud.

2.     Ciruelas verdes

De ciruelas verdes vamos a encontrar las siguientes:

e)     Claudia

Una de las variedades más dulces que existen en el mercado y también de las más estéticas por su forma redondeada y su color verde brillante. La Claudia procede de las pequeñas explotaciones agrícolas de La Montaña de Alicante.

f)       Pruna Toscana

La pruna toscana es una variedad de ciruela autóctona de La Montaña de Alicante. Tiene una forma ovalada muy característica. Su piel es de tonos verdes y amarillos. Destaca pr su gran dulzura.

3.     Ciruela amarilla

Pasamos ya a la ciruela amarilla. Estas son las que vas a poder encontrar:

a)     Sun Kiss

Es un ciruelo de piel muy fina y de gran sabor. Lávala con abundante agua y empieza a darle mordiscos.

b)     Sun Gold

Es una variedad cuyo origen lo encontramos en Japón pero que se ha adaptado muy bien a los suelos de cultivo de La Montaña de Alicante. Muy aromáticos y jugosos. Fáciles de pelar y de gran tamaño.

c)      Sweet Iridis

Es una de las últimas variedades que hemos incorporado a nuestra tienda online y es una mezcla de sabores que seguro que te va a encantar.

Propiedades de las ciruelas ecológicas

Las principales vitaminas y beneficios que podemos encontrar en esta fruta son los siguientes:

  • Fibra, que te ayuda a realizar la digestión
  • Vitamina C, para evitar todo tipo de cáncer. Importante antioxidante para luchar contra el envejecimiento de la piel, también de la cara. También son positivos para luchar contra todo tipo de infecciones.Tiene las misma vitamina C que otras frutas como la naranja o verduras como las acelgas frescas.
  • Vitamina K, para mantener fuertes los huesos y para ayudar a la coagulación de la sangre.
  • Potasio, para tener saludable el sistema nervioso
  • Sorbitol, que es una sustancia para luchar contra los problemas de estreñimiento. Ayuda a que vayas al baño con cierta regularidad.

¿Qué es la ciruela pasa?

La  ciruela pasa no es otra cosa que una ciruela deshidratada. También la puedes llamar ciruela seca. Tiene mucha energía y no son pocos los deportistas que la toman para poder rendir mejor en sus diferentes disciplinas. La ciruela pasa también es considerada como un fruto seco.

Lo cierto es que al desecarlas, los nutrientes aumentan y sus calorías también aumentan. Eso no tiene que ser un inconveniente porque continuarás aprovechándote de todos los beneficios de esta fruta.

Según Natursan, esto es lo que contiene la ciruela pasa:

Esto era lo que te queríamos contar sobre las ciruelas ecológicas. Como ves una fruta de temporada que no puede faltar en tu mesa y que la tendrás siempre desde Junio hasta Agosto aproximadamente, aunque hay otras variedades en el mercado durante otros meses. Una fruta con muchas propiedades y nutrientes.

Te hemos contado todos los tipos de ciruelas ecológicas frescas que puedes comprar. También hemos hecho un repaso sobe la ciruela pasa, que algunos consideran que es un fruto seco. Sea como sea, en EcoSarga lo que queremos es que disfrutes de su sabor. Por eso nosotros te la enviamos directamente del agricultor en tan sólo 24 horas.

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