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Nísperos ecológicos

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Los auténticos nísperos ecológicos 

Cosechamos para ti nuestros nísperos ecológicos. Lo hacemos en nuestras plantaciones, que están situados en Cocentaina, Onil y en el parque natural de la Font Roja.

Estas tres zonas están enclavadas dentro de lo que se conoce como Montaña de Alicante. Es el clima y la tierra más adecuada para este tipo de fruta de temporada.

Como todas nuestras frutas ecológicas las plantamos y las cosechamos siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica.

Somos respuetuosos con el territorio y el medio ambiente.

En cuanto leemos tu pedido en nuestra tienda online de frutas y verduras ecológicas, vamos a nuestros campos y los recolectamos. Fruta a domicilio fresca, con todo el sabor. Vamos a hablar largo y tendido durante las próximas lineas de nuestros nísperos ecológicos. 

Aspecto del níspero

  • Color amarillo que oscila entre el claro y el oscuro. Algunas variedades presentan cierto moteado.
  • La pulpa también es amarilla-anaranjada.
  • Es una fruta con hueso. La primera fruta con hueso de la primavera
  • Su hueso es marrón oscuro.
  • Su tamaño varía según las variedades.
  • Sabor dulce con unos toques amargos.

Níspero: variedades y maduración

Variedades Níspero

Propiedades de los nísperos ecológicos

  • El Níspero es antidiarreico
  • Regula y tonifica las mucosas intestinales y tiene efectos astringentes.
  • El níspero es diurético.
  • Previene la inflamación del intestino, es muy indicado para estómagos delicados.
  • Ayuda a adelgazar gracias a su alto contenido en potasio y su pobreza en sodio.
  • Tiene muy bajo poder calórico.
  • Previene los problemas del corazón gracias a su pectina
  • Ayuda a regular el colesterol
  • Muy indicado para personas con problemas circulatorios.

El níspero es una fruta dulce, jugosa, sana con una piel final y resistente al mismo tiempo que lo puedes pelar sin ninguna dificultad para que disfrutes de su gran sabor. 

Los nísperos ecológicos, auténticos caramelos

Cuando muerdes nuestros nísperos ecológicos es como si te estuvieras comiendo un caramelo. No, no te engañamos. Si lo pruebas verás lo dulce que es este níspero europeo cultivado en La Montaña de Alicante. 

Bien es cierto que El Níspero es un cultivo originario de Japón, pero también todo el mundo sabe que la mayor zona productora está situada en el interior de la provincia de Alicante. Y más en concreto en la población alicantina de Callosa D’En Sarrià.

Además de una fruta muy saludable, muy fresca y muy dulce, con El Níspero se elaboran magníficos postres dulces, mermelada de níspero, miel de níspero e incluso una empresa de Alcoy elabora cerveza con níspero.

Con la llegada de la primavera empiezan a recogerse las cosechas de otras muchas frutas. Primero el níspero y luego vendrán los melocotones, las cerezas...Una gran variedad de fruta de temporada para que comer fruta  sea siempre divertida.

Son tierras de secano, que absorben el agua de la lluvia y con ella crecen nuestras frutas ecológicas. No se riegan artificialmente para que conserven todo su sabor y dulzura. Utilizamos buenas prácticas agrícolas y son muy respetuosos con el medio ambiente.

El origen del Níspero. ¿Quién lo introdujo en España?

Esta fruta se denomina níspero japonés. Pero resulta que su origen procede de Asia. Ya hay testimonios de su existencia  desde hace más de dos mil años. Sin embargo en la mayoría de los países asiáticos  donde se cultiva este árbol sólo tenía un uso ornamental. Es decir, que las frutas todavía tardaron muchísimo tiempo en ser comidas.

A finales del siglo XVIII fue cuando esta fruta tan deliciosa llego hasta Europa. Mejor dicho a los países mediterráneos. Casi estamos seguros de su ruta. Empezó en Egipto y luego se fue extendiendo por Argelia, Túnez y Turquía hasta llegar a Europa, y más concretamente a Grecia, Italia y, por descontado, España.

¿Y sabéis quién introdujo este fruto en España? Pues sí. Lo habéis adivinado porque no podía ser de otra forma. Fue un vecino de Callosa D’En Sarria que se llamaba Juan Bautista Berenguer y Ronda. 

Era un naturalista, un botánico que nació en esta localidad de las montañas de Alicante en 1791 y murió en la ciudad de Valencia en 1863, concretamente un 1 de abril cuando contaba con 72 años

Era un hombre muy conocido. Destacó por varios estudios agrícolas. Si estás interesado más en conocer su obra puedes consultar los archivos de la Real Sociedad Económica de Amigos del País Valencià.

Lo que está más que claro es que Juan Bautista Berenguer y Ronda fue el primero que trajo estas semillas hasta el Mediterráneo español. Y más concretamente a al suroeste español y desde entonces el número de kilos de estas frutas de temporada no ha parado de crecer.

Si hacemos caso a los estudios del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), en España existen algo más de tres mil hectáreas cultivadas. Pues bien, dos mil están en la Comunidad Valenciana lo que representa casi el 65% del total de la superficie cultivada. Y La Montaña de Alicante, ya representa por sí sola el 45% de esta superficie cultivada

Té de Níspero: ¿Cómo se hace?

Y ahora vamos a hablar de otra curiosidad sobre el níspero. ¿Sabes que con la hoja de esta fruta se puede hacer un té magnífico? Pues en las próximas líneas te vamos a contar cómo hacerlo y todos los beneficios que también tiene para tu salud. Lo que vamos a hacer en primer lugar es contarte sus beneficios y luego te decimos cómo elaborarlo.

Resulta que la hoja del níspero tiene las siguientes propiedades:

  • Potasio
  • Fósforo
  • Vitamina C
  • Calcio
  • Hierro

No está mal, ¿verdad? Y sus propiedades son:

  1. Tienen un gran poder antioxidante, por lo que vas a poder conservar bien jóvenes todas las células de tu cuerpo.
  2. Reduce las inflamaciones
  3. Tiene grandes propiedades diuréticas
  4. Además es muy bueno para adelgazar. Muy conveniente en aquellas personas que están siguiendo una dieta de adelgazamiento.
  5. Mejoran las funciones del hígado y del riñón
  6. Las hojas del níspero producen insulina, así que es idóneo para personas diabéticas.

¿Y cómo se hace el té de níspero?

Ya va siendo hora de que te contemos cómo se hace este tipo de té. Para hacerlo tienes que seguir unos sencillos pasos. Vamos allá:

  1. Recoge las hojas del níspero y sécalas al sol. De esta forma eliminarás unos pelitos blancos que se forman en esta hoja.
  2. Guarda las hojas en lugar seco. Que no tenga ni pizca de humedad y procura que no les dé la luz del sol.
  3. Puedes guardarlas enteras o bien cortarlas en trocitos pequeños.
  4. Procura que estén en un tarro de cristal. Es mucho mejor que guardarlas en bolsas de plástico o de tela.

Pues ya está. Ya tenemos las hojas de níspero. Es ahora cuando nos va a tocar hacer el té propiamente dicho. Lo cierto es que vas a ver que es realmente sencillo. Presta atención:

  1. En primer lugar tienes que hervir el agua. Cuando esté hirviendo tienes que poner unos 10 gramos de hoja de níspero.
  2. Remueve las hojas dentro del agua y apaga el fuego. Déjalo reposar unos cinco minutos. De esta manera lograrás que el agua se empape del sabor de esta hoja y que también le traspase sus beneficiosas propiedades.
  3. Una vez pasados esos cinco minutos tendrás que colar el agua. Una vez colada, ya está. Ya tienes tu té de níspero listo para tomar.

Un último secretillo sobre las hojas del níspero. Tiene un alto poder cicatrizante. Si te haces una herida y la pones encima, verás qué alivio que consigues.

Pues esto es todo lo que te queríamos contar sobre el níspero. De dónde procede, sus propiedades, quién lo introdujo en España. Te hemos contado algunas curiosidades como por ejemplo que puedes hacer té. O que también tienes a tu alcance probar una cerveza con níspero.

Pero sobre todo tienes que saber que los nísperos ecológicos que te llevamos a tu casa lo tendrá disponible en 24 horas. Siempre fresco. Para que no te pierdas ni una pizca de su aroma y sabor.  Nuestro compromiso es la calidad. Es cierto que cuidamos muy mucho a nuestros nísperos ecológicos. Pero también cuidamos las patatas  que se cosechan en esta zona, así como las cebollas y todo tipo de frutas y verduras ecológicas. También cuidamos de nuestros productos autóctonos como por ejemplo las zanahorias moradas.

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