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Fresón

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7 Opiniones

Un fresón excelente para que no pares de comerlo

Es una obviedad decirlo pero es más que cierto. El fresón es una fruta de temporada excelente. Un fruta de primavera y verano que además de estar riquísima te ayudará a hidratar tu cuerpo.

¡¡Qué fácil es comerlo!! ¡¡Qué sabor y qué aroma!! ¡¡Qué textura!!

Además es que con el fresón pasa una cosa muy extraña. Que cuanto más lo comes ¡¡más hambre te entra!! ¿Es esto posible? Pues sí. Y si no nos crees a nosotros  sólo tienes que hacer la prueba. Pero antes haznos un pedido, ¿vale?

El fresón es de Huelva. Esta provincia andaluza se ha hecho con el patrimonio de su cultivo. Así es. Sí que es cierto que existen otras zonas de España donde se cultiva, como por ejemplo la Comunidad Valenciana, pero realmente el fresón lo asociamos con Huelva.

No hace falta que te contemos cómo es el fresón. Es grande, rojo, con pequeñas protuberancias, con una hoja verde y su base suele ser blanca.

No hay que confundir con la fresa. La fresa es una fruta mucho más pequeña y mucho más delicada. Se estropea con más facilidad y es sensible al transporte. De ahí que el fresón se haya hecho un hueco muy grande en el mercado.

Lo compras, lo metes en la nevera y lo consumes cuando quieras. ¡¡Ojo!! Que no decimos que te dure eternamente. También tiene sus periodos como toda fruta de temporada.

¡¡Y por Dios!! Jamás los congeles.

El origen del Fresón

Para hablar del origen del fresón tenemos que hablar del origen de la fresa. Vamos a ver si nos explicamos.

Primero fue la fresa. Y toda la fresa que se consume actualmente en España tiene su origen en América. Fueron los colonos de Virginia, en los Estados Unidos de América, los primeros que la introdujeron en el Viejo Continente.

Llego aquí la fresa y estamos hablando del siglo XIX (como ves es una fruta relativamente nueva). Pues eso que llegó aquí y se obtuvieron nuevas variedades cada vez más grandes. Luego se mezcló con una variedad de fresa que provenía de Chile y es aquí donde podemos empezar a hablar del fresón. Que está igual de bueno que la fresa con sus pequeñas diferencias, claro.

Ya en España la producción se concentró en Huelva. De hecho, de esta zona se consume el 65 por ciento de todos los fresones que se consumen en España.

Existen otras zonas productoras de menor importancia como el Maresme, comarca de Barcelona, o en Valencia. También podemos encontrar fresón en Extremadura. Y desde todas estas zonas se experta al fresón a prácticamente todos los países de Europa.

Sólo Italia tiene importantes plantaciones. Otros países donde se produce mucha cantidad de esta fruta son Israel y los Estados Unidos.

Propiedades del fresón

Pues aquí van algunas de las múltiples propiedades del fresón:

Muy nutritivo

  • Tiene un alto contenido en vitaminas, sobre todo las del grupo B, es decir, contiene las vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9. También hay que añadirle la vitamina C.
  • También tiene hidratos de carbono. En concreto estamos hablando de la fructosa, el xilitol y la glucosa.
  • No hay que olvidar su importante contenido en fibra. La fibra es un excelente regulador de las digestiones y los intestinos.
  • Según diversos estudios, el fresón mejora la capacidad antioxidante del plasma sanguíneo.
  • Previene el cáncer de esófago.
  • Muy rico en agua. En concreto el fresón está formado por un 90 por ciento de agua. Esto ayuda y de qué manera a depurar todo el organismo y a prevenir infecciones.
  • Evita que tengas altos niveles de ácido úrico
  • Contiene hierro, que es un elemento importante para aportar energía al cuerpo humano
  • La vitamina E que contiene es un potente antioxidante, es decir que ayuda a regenerar todas las células
  • También se ha demostrado que el fresón ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson
  • Previenen resfriados y gripes con la misma intensidad que las naranjas

Depurativo

Además de todo esto podemos decir que gracias a su alto contenido en agua y su poder saciante es fenomenal para aquellas personas que estén siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Si quieres conocer algunas propiedades más del fresón te aconsejamos que leas este artículo.

Lo cierto es que el fresón, en la gastronomía, también tiene su hueco. Evidentemente es una fruta de temporada que en principio está pensada para comérsela cruda. Pero, ¿has probado alguna vez el fresón con nata? Toda una delicia. También se pueden hacer excelentes zumos. E incluso puede servir como acompañamiento de algunos primeros platos deliciosos.

Esto es lo que te queríamos contar sobre el fresón. Una fruta de primavera y verano que jamás debe faltar en tu casa. Sabrosa y con muchas propiedades beneficiosas para tu salud. Nosotros estamos dispuestos a llevarte hasta tu domicilio el mejor fresón del mundo. ¿Te parece? ¿Hacemos el trato?

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