Productos alternativos para llevar una alimentación saludable

Al hablar de una alimentación saludable nos referimos a la alimentación que nos suministra todos los sustentos requeridos para que nuestro organismo funcione y se desarrolle de la mejor manera, minimizando el riego a enfermedades.

Actualmente, se recomienda el uso de productos alternativos o suplementos alimenticios, los cuales ayudan a complementar la alimentación. Esto no quiere decir que sean sustitutos de un alimento en particular, solo sirven para optimizar la alimentación como un ingrediente más, incrementando algunos nutrientes en una dieta determinada.

Dicho esto, en el presente post, te hablaremos de manera detallada sobre los productos alternativos para llevar una alimentación saludable, incluyendo los principales casos de su consumo, productos populares, sus beneficios, entre otros aspectos.

¿De qué están elaborados los productos alternativos para llevar una alimentación saludable?

Generalmente, están elaborados a través de la deshidratación de algunos alimentos, concentrados de frutas, extractos vegetales, que adicionalmente son reforzados con algunas vitaminas y minerales.

En la mayoría de los suplementos alimenticios o productos alternativos para una alimentación saludable, podemos encontrar ingredientes como proteínas, aminoácidos, carbohidratos, algas, ácidos grasos, así como también algunos aditivos aprobados generalmente en los alimentos.

Algunos de los ingredientes utilizados con mayor frecuencia son: calcio, potasio, magnesio, vitamina C, vitamina A, vitamina E y fibra. Mientras que los más solicitados son los que contienen probióticos, glucosamina, condoitrín, coenzima Q10, ginkgo biloba, ajo, fitoestrógenos, entre otros.

Por otra parte, cabe destacar que hay algunos ingredientes cuyo uso no es permitido en los suplementos alimenticios, como lo son los aceites vegetales y todas aquellas plantas ilegales para la elaboración de infusiones.

Tampoco están permitidas las hormonas, tanto las animales como las humanas, procaína, efedrina, sustancias farmacológicas, bien sean naturales o sintéticas, ni todas aquellas consideradas nocivas para la salud.

Consumidores y casos de ingesta de suplementos alimenticios

1. Veganos

Las personas que tienen una alimentación vegana necesitan complementar la misma con suplementos alimenticios con vitamina B12, necesaria para algunos procesos metabólicos y el correcto funcionamiento del organismo como la formación de glóbulos rojos, la actividad adecuada del sistema nervioso y el metabolismo de las proteínas.

La vitamina B12 proviene de la proteína animal, y en el cuerpo humano la misma se almacena en los músculos y en el hígado, donde se pueden guardar sus reservas hasta por un máximo de cinco años.

Los suplementos alimenticios que contienen vitamina B12 se pueden encontrar con facilidad en parches y sobre todo en pastillas, otra forma de conseguirlos es en yogures o leches vegetales.

2. Deportistas

Las personas que practican deportes que exigen un rendimiento alto acostumbran a complementar su alimentación con suplementos o productos alternativos, con oligonutrientes, vitaminas y minerales, y con proteínas que son antioxidantes y que tienen la capacidad para fortificar el sistema inmunitario, ayudando a incrementar la masa muscular.

3. Dietas adelgazantes

En casos de dietas adelgazantes, se emplean suplementos que bloquean la absorción de grasas, los cuales ayudan a cambiar o a acelerar el metabolismo y disminuir el apetito, así como incrementan el proceso de termogénesis del cuerpo para la liberación de energía en forma de sudor.

Existe un gran número de suplementos para adelgazar, muchos contienen L-carnitina, té verde, quitosano, fibra, entre otros componentes y vienen en diferentes presentaciones.

Dichos suplementos para adelgazar se definen por bloquear la absorción de hidratos de carbono o grasas, cambiar el metabolismo, suprimir el apetito y/o aumentar la termogénesis.

Siendo muy populares los productos o pastillas naturales para quemar grasa, que se caracterizan por ser un excelente captador y quema grasa. Su función principal es bloquear la grasa consumida e ir disolviendo aquella grasa acumulada en el organismo, ayudando al mantenimiento del peso adecuado, así como de una esbelta figura.

Cabe destacar que, este tipo de productos, además de ser de alta calidad, no contienen cafeína.

4. Otros

Los suplementos alimenticios también suelen ser requeridos en diferentes patologías, como pueden ser algunos pacientes que le hayan practicado una cirugía gástrica y no puedan consumir o asimilar algunos alimentos.

Así como en mujeres embarazadas o que sean lactantes para incrementar y fortalecer la leche materna. O en personas que estén realizando dietas estrictas para perder peso, como complemento importante de los nutrientes requeridos por el organismo.

Productos alternativos más empleados

Entre los productos alternativos para llevar una alimentación saludable más usados, tenemos los siguientes:

1. Creatina: Este es un elemento significativo en la regeneración de ATP (trifosfato de adenosina) que es la principal fuente de energía para nuestras células al momento de realizar cualquier movimiento, actuando en el organismo de tal manera de tener más fuerza y que los músculos no se fatiguen tan rápido.

2. Proteína Whey: Es una proteína de excelente calidad, ayuda a desarrollar los músculos y a perder grasa. Además, con su consumo obtendrás otros beneficios como la disminución de los triglicéridos y el colesterol, mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la síntesis proteica.

Es considerada uno de los mejores complementos cuando tu dieta no contiene mucha proteína, ya que proviene directamente de la leche.

3. Beta-Alanina: Este suplemento es utilizado por personas que practican entrenamientos que requieren de resistencia y fuerza, incrementa el rendimiento deportivo ayudando a retrasar el fallo muscular.

4. Cafeína: Este suplemento es un estimulante del sistema nervioso central, combate la fatiga y la modorra aumentando la energía, las catecolaminas, incrementa la eliminación de grasa además de tener efectos diuréticos. El mismo se obtiene de una mezcla orgánica derivada de plantas.

¿Cómo podemos conseguir los suplementos alimenticios?

En el mercado podemos conseguir una diversidad de suplementos alimenticios que pueden venir en polvos, tabletas, líquidos, cápsulas, gomitas, en barras, o hasta en presentación como un postre o golosina, como las bolitas de chocolate proteicas, las cuales contienen cereales, proteínas, bajas en hidratos de carbono, y no tienen azúcar.

Todos estos productos se pueden conseguir en casas naturistas o en la mayoría de farmacias.

Consideraciones en el consumo de los suplementos alimenticios

• Lo primero que se debe tener en cuenta es que los suplementos alimenticios no deben reemplazar las comidas.
• El consumo de vitaminas y minerales se debe realizar en las cantidades adecuadas para el organismo.
• Deben seguirse estrictamente las instrucciones indicadas en el envase del producto, no se debe tomar en mayor cantidad, solo en aquellos casos en que sea debidamente indicado por el médico.
• El consumo de hierbas también puede afectar al organismo cuando son consumidas en grandes cantidades.