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Receta fácil de macarrones y verduras

         

Es una receta de lo más fácil que combina las propiedades de la pasta con los beneficios de la verdura. Y sólo tardarás 45 minutos.

Receta fácil de macarrones y verduras

Qué te parece si hoy te damos una receta muy sencilla de hacer y que combina la pasta fresca con un buen puñado de verduras que siempre son sabrosas y muy beneficiosas para tu salud. Venga atrévete hacerla y luego ya nos cuentas cómo te ha salido y  también nos comentas si tú le añadirías alguna variante a esta receta de macarrones con verduras:

Ingredientes

  • 3/4 tazas de pasta de macarrón equivalente aproximadamente a un paquete
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de semillas de apio
  • Pimienta fresca
  • 3 zanahorias picadas
  • Un puñado de tomates cherry
  • Una cebolla dulce pequeña
  • 200 gramos de queso fresco cortado en pedazos pequeños

Modo de elaboración

  1. Tienes que coger una olla de agua grande y ponerla a hervir durante 8 o 10 minutos hasta que veas que la pasta esté al dente. En algunas ocasiones quizás es mejor seguir las instrucciones del fabricante.
  2. Pasa la pasta a un escurridor y espera a que se enfríe.
  3. Mientras está hirviendo la pasta puedes mezclar todos los ingredientes que te hemos dado anteriormente en un pequeño bol.
  4. Ahora solo tienes que meter la mezcla en la nevera un par de horas hasta que esté completamente fría.
  5. En cuanto a la saques de la nevera y antes de ponerla en la mesa rectifica esta receta con un poco de sal y, si es tu gusto pimienta. También antes de servir añade el queso fresco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Cómo has visto es una receta muy sana y sólo tardarás unos 45 minutos en elaborarla y habrás consumido verduras que, como bien sabes, siempre tienen un montón de propiedades saludables para ti y para toda la familia y ¡¡que aproveche!!

Fuente: Dietas.net

Publicado el 26/10/2016 en Gastronomía

         

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