Frutas y verduras: ¿Cómo conseguir que la tomen los niños?

Nos queremos hacer eco de una noticia, más bien de unas cifras que no nos han gustado nada y que han sido difundidas por nuestros amigos de la Asociación 5 Al Día España. Resulta que aquí en nuestro país todavía no estamos convencidos de la necesidad de comer frutas y verduras.

Todavía no nos hemos dado cuenta de que las frutas y verduras son fundamentales para el crecimiento de los más peques de la casa, porque aseguran un buen crecimiento y para los más adultos, porque evitan un montón de enfermedades.

Empezamos por los más jóvenes y duele tener que decir que tan sólo 3 de cada 10 niños y adolescentes comen frutas y verduras una vez al día y que el 26% tan sólo lo hace entre dos y cuatro veces por semana.

En el caso de los adultos las cosas no son más esperanzadoras porque tan sólo el 11% se come las cinco raciones de frutas y verduras que indica que hay que tomar la Organización Mundial de la Salud.

La encuesta realizada por 5 Al Día España dice que más de la mitad de la población afirma haber aumentado su consumo de frutas y verduras en el último lustro.
Estos resultados han hecho que esta Asociación, junto con LIdl hayan puesto en marcha una campaña llamada Frutitour que se encargará de concienciar a la población y en especial a los más jóvenes de la casa de la necesidad de comer a diario frutas y verduras. En esta campaña se visitarán más de 70 ciudades españolas hasta el próximo 30 de Diciembre.

Durante todo este recorrido se impartirán talleres para que toda la familia sea capaz de ir incorporando a su dieta el consumo de frutas y verduras. Y estos talleres se impartirán de manera que se introduzcan estos sanos hábitos alimentarios de una manera divertida. Además de introducir mejores hábitos entre todos los segmentos de la población se insistirá también en la necesidad de hacer ejercicio regularmente y para ello se contará con un deportista de élite como es el jugador del Real Madrid, Rudy Fernández.

Está más que claro, como no podía ser de otra manera que esta campaña para fomentar el consumo de frutas y verduras sigue las líneas que recomienda la Organización Mundial de la Salud. Según esta organización la dieta ideal que todos deberíamos seguir debería ser:

•  Baja en grasas saturadas
•  Baja en sodio
•  Baja en azúcares añadidos
•  Rica en Frutas y verduras
•  Rica en cereales integrales (pan, pasta y arroz)
•  Rica en legumbres

Con estas indicaciones se lucharía de una manera más eficaz contra enfermedades como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Como has podido comprobar en las indicaciones para seguir una dieta saludable el modelo más idóneo es la dieta mediterránea.

El presidente de la Asociación 5 Al Día, Joaquín Rey, ha declarado que si se consumieran 600 gramos por persona y día de frutas y verduras se evitaría la muerte de 2,7 millones de personas y también el 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y el 31% de los casos de cardiopatía isquémica.

Frutas y verduras y niños

Este estudio recalca los siguientes datos:

•  El 39% de los niños y adolescentes consume fruta fresca una vez al día.
•  El 38% la consume varias veces al día.
•  El 63% toma la fruta para merendar.
•  El 57% durante la comida.

Sus frutas preferidas son:

•  Plátano, con el 69%
•  Manzana, con el 48%
•  Fresas, con el 43%
•  Naranjas, 37%

Las menos consumidas son:

• Ciruelas, con el 6%
•  Aguacate, con el 6%
•  Limón, con el 3%

En un 3% de los casos los padres afirman que sus hijos no comen fruta nunca o casi nunca. El estudio también pone de manifiesto que el 59% de los padres considera que los más pequeños comen suficiente fruta, frente a un 41% que opina lo contario y reconoce que para potenciar su consumo deberían dar ejemplo, comiéndolas ellos y teniéndola siempre en casa.
Por lo que respecta a las verduras, los datos son los siguientes:

•  El 31% de los niños y adolescentes la consumen una vez al día.
•  El 19% las consume varias veces al día.

Las verduras que más gustan son:

•  Patatas con el 71%
•  Zanahorias, con el 48%
•  Tomates, con el 45%
•  Judías verdes, con el 32%
•  Berenjenas, con el 10%
•  Ajo, con el 8%
•  Alcachofas, con el 6%

Las frutas y verduras más consumidas

Según esta Asociación, las frutas, verduras y hortalizas más consumidas en la población en general son:

• Patatas, con un 93%
• Tomates, con un 90%
• Zanahorias y lechugas, con un 82%
• Plátano, con un 87%
• Manzana, con un 80%
• Fresa, con un 79%
• Naranjas, con un 78%

Lo cierto es que son unos datos algo descorazonadores porque son muchas las campañas que se han puesto en marcha para aumentar el consumo de frutas y verduras entre los más jóvenes. Evidentemente algún resultado han dado pero quizá no se está incrementando como sería deseable. No tienes que olvidar que los niños tienen que tomar esas cinco raciones de frutas y verduras y que de ello depende su buen desarrollo. Y son los padres quienes deberían predicar con el ejemplo, consumiendo fruta y verdura en casa.

Es como el tabaco. Si los niños y adolescentes no ven fumar a sus padres en casa, el riesgo de se habituen al tabaco es mucho menor. Para que los niños se acostumen a comer fruta puedes seguir estos consejos:

1. Que vean la fruta por toda la casa. Ponla en fruteros en la mesa de la cocina y en la mesa del comedor. Que vean como algo normal la fruta. 
2. Ponles siempre una pieza de fruta junto al bocadillo que les preparas para la media mañana, es decir, para cuando salgan al recreo.
3. Antes de salir de casa cada mañana procura hacerles un zumo, bien sea de naranja o de la fruta que más les guste.
4. Una buena manera de que coman la fruta es hacer postres ricos y tartas. Quizá no se coman una manzana, pero seguro que se comen una tarta de manzana. 
5. Hazles que la fruta sea diveritda. Por ejemplo, puedes probar a hacer pinchos de frutas de diferentes colores, a ver qué les parece. 
6. Que vea que tú también tomas fruta.

Pues estos son algunos consejos para que los más peques de la casa tomen frutas y verduras, imprescindibles para su crecimiento. Pero no tan sólo los niños deben tomar fruta y verdura, también los adultos porque se pueden evitar contraer un montón de enfermedades. Desde luego las cifras de consumo de fruta y verdura no invitan al optimismo. Será necesario realizar muchas más campañas hasta conseguir el objetivo de tomar frutas y verduras.

¿Tomas suficiente fruta y verdura en tu casa? ¿La consumen los más peques? Cuéntanoslo en los comentarios. 

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