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Comienza la recolección del las manzanas de La Sarga y de los últimos melocotones de secano de La Montaña de Alicante.
¿Es mejor la fruta de secano o la de regadío? ¿Cuál de las dos es más dulce y por qué? Vamos a contestar a estas preguntas en este post.
La manzana de La Sarga son la base de esta receta de pollo relleno con all i oli y chips de manzana. Por Fernando Fluixá y Aurora López
frutadelasarga.com recupera el sabor de la fruta. Son manzanas de secano cultivadas en La Montaña de Alicante, a 810 metros sobre el nivel del mar.
La Fira de Cocentaina se celebra todos los años y tan sólo está a 15 kilómetros de donde se cultivan las manzanas de www.frutadelasarga.com